_ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Κάθε μήνα 255 εκατομμύρια κιλά χοιρινού κρέατος χρησιμοποιούνται από τα εστιατόρια και τα παντοπωλεία της Καλιφόρνιας, μια αγορά που καλύπτει το 15% της συνολικής κατανάλωσης της χώρας. Τα...

Μια τέτοια μεγάλη αλλαγή στις διατροφικές μας συνήθειες δεν χρειάζεται να τη δούμε ως θυσία, αλλά ως ευκαιρία και ως ένα δώρο προς εμάς, την υγεία μας, τη γεύση μας, αλλά και το περιβάλλον.